義大利麪臨乾旱危機

義大利麪臨乾旱危機

義大利麪臨乾旱危機圖╱美聯社

義大利出現70年來最嚴重旱象,稻田無水可灌溉,義式燉飯專用的稻米麪臨收成危機,大城市的公共噴泉也爲了省水被迫關閉。

■The worst drought Italy has faced in 70 years is thirsting paddy fields in the river Po valley and jeopardizing the harvest of the premium rice used for risotto.

義大利遭逢70年來最嚴重乾旱,國內最長的波河(Po River)因爲久旱不雨變沙地,波河河谷的稻田無水灌溉而乾涸,專門用來做義式燉飯(risotto)的稻米,收成面臨危機。

河牀變日光浴地點

坐落在波河與阿爾卑斯山之間的洛梅里納(Lomellina)稻田,稻子沒有水可灌溉而奄奄一息。河牀變沙灘當地居民只好苦中作樂,把河牀當成日光浴地點。

莫塔拉鎮(Mortara)的稻農達葛塔(Giovanni Daghetta)走過就要枯死的稻田,他說,「平常灌溉後田裡的水位有二到五公分,現在看起來就跟沙灘沒兩樣。」莫塔拉農民種植Arborio米已好幾個世紀,這個知名品種向來是烹調義大利燉飯的首選。

達葛塔表示,「這片稻田兩個禮拜沒有灌溉,90%的稻作完全枯萎。剩下的10%還有點綠意,亟須在二到三天內灌溉。」但氣象預報指旱象還將持續,達葛塔不抱什麼希望。

聯合國糧農組織(FAO)指出,乾旱這個不利因素對稻米的傷害最大,尤其是在初期成長階段。義大利屢遭攝氏40度的高溫襲擊,像這樣的熱浪大大降低存活稻米的產量。

旱象遲遲未解,迫使義大利多位地方首長宣佈緊急狀態,好保存有限的水資源加以協調安排。West Sesia灌溉協會表示,該區兩大水源波河與多拉巴爾泰河(Dora Baltea),現今的水位比一般季節性水位低了八倍。

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缺水的緣故,West Sesia灌溉協會會長邦迪薩(Stefano Bondesa)被迫做出不討好的決定,最近裁定白楊木、果樹及第二次收成暫停灌溉,讓稻米優先。

邦迪薩說:「平常波河每秒的流量是16萬公升,如今流量大約只有3萬至6萬公升。」

水資源成衝突導火線

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爲了爭奪愈來愈有限的水資源,上游及下游區域、水力發電廠和農民之間的緊張關係開始升高。老天再不下雨解義大利水庫枯竭的燃眉之急,衝突恐怕還會擴大。

即便是義大利最富裕城市,也感受到乾旱的衝擊。米蘭市長簽署法令關閉公共噴泉,爲的是省水。米蘭大主教德爾皮尼(Mario Delpini)特地前往郊區,造訪三間爲農業社區服務的教會,以朗誦《玫瑰經》及灑聖水的方式祈雨。

大主教的祈禱看來多少被上帝聽到,米蘭和義大利北部不久前下了零星陣雨,暫時紓解旱象,但大部分地區的乾旱情況持續惡化。

梅爾坎蒂(Piero Mercanti)現在常常到幾近乾涸的河牀上觀察水位變化,他發現短短一週內的時間,河水就倒退26個刻度。

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義大利某農業遊說團體指出,旱災恐導致義國出現30億歐元農損。義大利農業生產者聯合會預估,收成季將損失30%到40%作物。

雖說極端熱浪和久旱不雨,是近來乾旱危機的元兇,但義大利供水基礎設施浪費水資源也是出了名。義國國家統計局估計,每年有42%的飲用水從供水系統流失,管線老舊且未妥善維護是主因。

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