晶華、雲品 圍爐宴熱賣

晶華、雲品 圍爐宴熱賣
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飯店業首季受惠於大型外燴與尾牙旺季、農曆年前的結婚潮,加上寒假與農曆新年接續到來,餐旅觀光市場表現暢旺。晶華(2707)表示,疫後許多海外僑胞返臺,今年選擇在臺過年的消費者亦較往年增加,旗下各飯店除夕圍爐、春節訂席與連假住房率皆持續攀高,預計會達九成以上。雲品也表示,距離農曆除夕不到一個月,目前旗下飯店與館外餐飲的除夕圍爐宴訂位情形較往年更熱門,像是雲軒西餐廳、頤宮中餐廳等多數餐廳訂位都已客滿。

晶華表示,今年前二月正值餐飲旅宿業傳統旺季,即將到來的寒假和農曆春節連假,可望延續聖誕跨年消費熱潮、持續推升餐飲與住房營收。由於今年春節連假較短、海外旅遊成本亦居高不下,預期在臺過年消費者將較往年增加,看好春節訂席與連假住房率皆在高檔。

此外,尾牙春酒商機也將爲飯店注入強勁營運動能,臺北晶華酒店今年推出「永續尾牙」專案,以在地與惜食兩大概念設計菜單,企業接受度高,有不錯接單表現。另一方面,隨着農曆春節的來臨,年菜外帶以及年禮預定的詢問度也逐漸熱絡,已有近500套訂單,預計即將全數滿單,成爲推動集團第1季業績上揚強勁動能。

雲品表示,除旗下飯店與館外餐飲的除夕圍爐宴熱賣,由君品Collection管理的蘭克斯特、圓觀、亞果薈與皇家薇庭等館別目前也接訂逾九成滿,頤品大飯店新莊與茹曦酒店的圍爐宴並在本週開始加開樓層與桌次,預估所有館別的除夕圍爐席次將在1月底前全數完售,整體除夕圍爐宴銷售將達800桌、自助餐席次達1,200人,將能對2月營收有助益。

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